4.撇去浮沫 。
5.加香菇粉 ， 料酒 ， 盖盖子 ， 大火上汽转小火15分钟 。
6.排气后加盐即可 。
结语： 以上就是大骨头汤的几种家常做法 ， 很实用 ， 多喝大骨头汤对人的骨骼很有好处 ， 预防骨质疏松、缺钙等症状 ， 所以凡是体质虚弱、骨质疏松的人都可以多喝点大骨头汤 ， 小朋友身体还在生长期更要多喝骨头汤 。
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