茶叶的冲泡时间长短与茶叶品种， 内含的有效成分利用有很大关系， 任何品种的茶叶都不宜浸泡太长时间， 最好即泡即喝， 否则有益成分被氧化， 不但减低营养价值， 还会泡出有害物质 。 那么茶叶泡几次最好呢?
条形茶叶冲泡次数 1 茶叶中各种有效成分浸出率不一样， 最容易浸出的是氨基酸和维生素， 其次是咖啡碱， 接着是茶多酚， 可溶性糖等 。
条形茶泡第一次时， 这些可溶性物质能浸出50%-55%， 冲泡第二次时， 能浸出30%左右， 冲泡第三次时， 能浸出10%， 冲泡到第四次只能浸出2%-3%， 所以红茶， 绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次 。
细嫩茶叶冲泡次数 2 乌龙茶， 花茶质地比较细嫩， 香味浓郁， 口感甘醇， 茶汁容易浸出， 这些类型的茶叶注重香气， 泡茶的时候应该加盖， 才不会使香气散失， 而且泡茶时间不宜过长， 一般乌龙茶经过一分钟左右， 花茶经过两分钟就可以饮用， 乌龙茶可以连续泡4到6次， 花茶可以连续冲泡2到3次 。
红碎茶冲泡次数 3 【茶叶泡几次最好,茶叶泡多久就不能喝了】 红茶中的红碎茶在加工的时候， 鲜叶经充分揉捻切细， 茶汁一冲几乎尽出， 故只能冲泡一次 。
银针冲泡次数 4 白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针， 采摘时大多很细嫩， 有的只采一个茶芽， 加工时不经揉捻， 而是直接烘焙而成， 所以只能冲泡一次， 最多两次 。
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