今天我给大家介绍的是鸡蛋蟹饼的家常做法 ， 还不会做的小伙伴下面抓紧时间学习下这个做法吧 。
鸡蛋蟹饼的家常做法
-- 食材 --
4个鸡蛋120克熟蟹肉3毫升鱼露3克白胡椒粉10毫升花生油
适量香菜（根据自己的口味）
1个青辣椒(去籽并切碎)
-- 做法 --
1、打鸡蛋 ， 拌匀；加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末 ， 搅拌均匀 。
2、不沾平底锅中火热油 ， 油冒烟后 ， 倒入蛋液 。
3、摇动锅子 ， 使鸡蛋受热均匀 ， 加入蟹肉 ， 撒上香菜 。
4、煎到蛋液基本凝固 ， 呈现淡金色 ， 翻面 ， 用锅铲轻微下压蛋面 。
【鸡蛋蟹饼的家常做法 鸡蛋和它一起吃竟是绝配】
5、煎至底部呈金黄色 ， 起锅 ， 放在食用级硅油纸上 。
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