酸奶是女孩子非常喜欢吃的饮品 ， 心灵手巧的女孩子还会自己制作酸奶 ， 这样一年四季都有酸奶可食用 ， 但是量多了就易产生问题 ， 比如吃不完过期了 ， 吃不完的酸奶过期了要怎么办呢？能不能用来发面？
过期酸奶能发面吗 1 刚过期的酸奶是可以用来发面的 ， 酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种 ， 将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵 ， 所以 ， 过期酸奶是可以用来发面的 。
过期酸奶发面好吗 2 刚过期的酸奶用来发面比较好 ， 酸奶是由牛奶发酵而来 ， 酸奶中不止含有乳酸菌 ， 还含有大量蛋白质和微量元素 ， 用来发面不仅可以使成品更加可口 ， 还能增强营养价值 。
过期酸奶发面要注意什么 3 用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶 ， 外观和正常酸奶无二致 ， 过期久了的酸奶就不能拿来发面了 ， 可能会引起肠胃不适 。
养生小贴士 4 过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发 ， 做的二次利用 ， 只要对健康无碍 ， 可以如此尝试 ， 但不建议经常如此 ， 以免引起肠胃菌落紊乱等 。
【过期酸奶能发面吗,过期酸奶可以发面吗】
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