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红薯烤了热量会变高吗( 二 )

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164g的红薯
像这个大小的红薯有164g ， 大概不算皮有个150g吧 ， 那么热量可以算245kcal ， 相当于大概215g的米饭 。
那你要是买的是街头那大个的烤红薯 ， 那估计得有一顿饭的热量了吧！而且里面的淀粉会在烤制加热过程中转化成麦芽糖 ， 整体的总糖量会增加哦！
所以 ， 烤红薯的营养好 ， 但扛不住吃的量多 ， 对不对？
咱们膳食指南推荐每天的薯类是50-100g ， 对照一下看看 ， 是不是吃多了？
如果你没有把烤红薯当主食吃 ， 而且一次吃的量很多 ， 那自然就变成了增肥食物 ， 所以量很重要 。你看不能以为红薯是粗粮就多吃 ， 扛不住 ， 它是个粮食啊！
So ， 你一顿能吃多少个嘞？
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烤地瓜
3.烤红薯不推荐天天代主食
最后说一下我对烤红薯的看法 ， 如果你能每次只吃50-100g ， 那可以天天吃 。
但明显 ， 烤红薯的个头都不小 。所以 ， 我不推荐大家天天吃红薯 ， 都用它代替主食 。
首先是因为红薯的胡萝卜素含量还是挺高的 ， 吃多了容易累积胡萝卜素变成小黄人 ， 真的还是蛮明显的；
其次 ， 它的蛋白质、某些营养素含量很低 ， 并不能满足身体的需求 ， 虽然相对于精制的米饭馒头营养好很多 ， 但相对于一些全谷物和杂豆类还是不足的 。
而且 ， 咱们吃饭最不推荐的就是可着一个东西一直吃 ， 很容易热量超和营养缺失 。最好是全谷物、杂豆、薯类都能吃到 ， 吃很多种食物 ， 每样都不吃多 ， 这才是王道 。
所以 ， 把烤红薯当主食 ， 和杂豆粗粮换着吃 ， 既营养又健康
烤红薯会比蒸红薯热量高吗 红薯是生活中比较常见的一种食物 ， 它的吃法比较多 ， 可以煮着吃 ， 可以蒸着吃 ， 还可以烤着吃等 。烤红薯和蒸红薯是比较受欢迎的 ， 如果是自己做的 ， 烤红薯和蒸红薯的热量是一样的 ， 如果是外面卖的 ， 烤红薯会比蒸红薯热量高一点 。
烤红薯会比蒸红薯热量高吗1、蒸红薯
蒸（煮）红薯：55千卡/230千焦（低GI值 ， 绿色食品）
蛋白质：1克2%脂肪：0克0%
碳水化合物：14克5%膳食纤维：0克0%
2、烤红薯
烤（蜂蜜烤）红薯：277千卡/1159千焦
卡路里：277千卡14%蛋白质：2克3%脂肪：16克27%
碳水化合物：34克11%膳食纤维：2克8%
注：此处提到的烤（蜜烤）红薯是指商业食品做法 ， 其中添加了冰糖、白芝麻、橄榄油等添加剂；如果是家庭制作的 ， 烤红薯和蒸红薯的热量几乎相同 。
总而言之： 如果你是在家里做的 ， 烤红薯和蒸红薯的热量没有太大区别 。这取决于你个人的口味选择；如果你在外面买 ， 煮红薯的热量会比烤红薯的热量低！
为什么烤红薯比蒸红薯热量高 与蒸红薯相比 ， 烤红薯的热量更高 ， 因为蒸红薯时 ， 其营养保留相对完整 ， 不会有水分损失 。烘烤甘薯时 ， 甘薯中的部分水分会蒸发 ， 但糖分含量不会改变 ， 所以糖分含量会相对增加 ， 所以总热量会增加 。
红薯热量低 ， 富含膳食纤维 ， 营养丰富 。无论作为主食还是副食 ， 它都是一种很好的减肥食品 。

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