更深入地理解这种叫法上的差异
并不是因为“音变”
而是因为不同地区的人因为地理条件限制
无法充分交流 ， 而给同一个东西起了不同的名字
其次 ， 产生别称的一个重要来源是译名
如梵语的印度二字译为“天竺”“天笃”
别称文化是中华文化瑰宝中一个重要的组成部分
除了体现在文学作品中以外
在现实生活中还经常让人陷入迷惑
其中最突出的具有地域差异的
往往就是食物的名称
那下面我们就用几道题来测试一下
这些别称你都知道是什么吗？
01 一个江苏人在火锅店吃火锅时问服务员要一份“百叶” ， 请问这个人想要的是什么？
A
B
C
D
答案
点击下方空白处获得答案
C
A是牛百叶 ， B是百叶窗 ， C在江苏被称为“百叶” ， 北方一般叫“豆皮” ， 安徽、江西、湖北等地叫“千张” ， D在北方被称为“油豆皮” ， 在南方被称为“豆皮” 。
02 一个东北人说他要做“柿子炒鸡蛋” ， 请问他会用到下面哪种食材？
A
B
答案
点击下方空白处获得答案
A
东北人管西红柿叫“洋柿子” ， 有时候也直接叫“柿子” ， 另外天津也把西红柿称为“火柿子” 。柿子还是叫柿子 。
03 你去台湾旅游的时候碰到一个当地的老伯 ， 他问你：“买土豆吗？”请问他是卖什么的？
A
B
C
D
答案
点击下方空白处获得答案
B
在闽南话中花生的发音类似“涂豆Thoo-tau” ， 在台湾、福建一些地方是这么叫的 。而土豆本身叫做马铃薯 。
04 下面哪两种被称为“大头菜”？
A
B
C
D
答案
点击下方空白处获得答案
BC
B是甘蓝 ， 在东北被称为大头菜 ， 此物还有卷心菜、包菜、高丽菜、圆白菜、莲花白等叫法 。C是做榨菜的大头菜 。D是豆薯 ， 也有叫白地瓜的 ， 虽然头很大但是一般不称为“大头菜” 。
05 一个宁波人要买“淡包”当早饭 ， 请问你该给他以下哪种食物？
A
B
C
D
答案
点击下方空白处获得答案
D
宁波人所谓的馒头 ， 保留了“馒头”的古意 ， 是有馅料的 ， 里面往往是甜的馅 。宁波话当中的包子 ， 一般是指包有咸的馅料的肉包、菜包之类 。“淡包”实际上里面没有“包”任何内容 ， 在其他地方就叫馒头 。另外 ， 上海人把包子叫做馒头 ， 但前面一般会加上馅料名字 ， 比如“菜馒头”“肉馒头”等 。
06 “皮牙子”指的是下面哪种东西？
A
B
C
D
答案
点击下方空白处获得答案
A
“皮牙子”指的就是洋葱 ， 这三个字就能暴露你的籍贯——新疆 。在新疆的美食中 ， 皮牙子的身影华丽出现在诸多美食之中：清炖羊肉中要有、烤包子里也要有 ， 至于爆炒羊肚、牛肚等等菜中也都必须要有！
自由答题
这些东西在你们那叫什么？
不知道上面的题你做对了几道呢？
没关系 ， 下面进入自由答题的互动环节
答案没有对错之分
只要选出你们那的叫法就可以
点击下面的图片开始答题吧！
（做完别忘了在评论区留下答题感想）
互动题目中所列举的一些选项
可能无法涵盖所有地区对它们的称呼
推荐阅读
- 有蟑螂的原因
- 鲨鱼死了叫什么
- 太阳能发电板在强光下不用畜电池可以点亮led灯吗?
- 生日文案怎么写
- gst-b100秒针在走 分钟没有动
- 无棱镜模式原理
- 小米9手机有背光吗
- 电信计划是什么
- xm3不开机怎么降噪
- qc关联图原因的特征