注意事项
1在剥枇杷时，最好把枇杷肉先泡在淡盐水里面，防止枇杷肉发黑 。
2在熬制枇杷膏的时候，烧开以后一定要用小火，而且要不停的搅拌，防止糊锅 。
4装枇杷膏的瓶子，一定要把水沥干再装，要是瓶内有水，会影响枇杷膏的质量的 。
关于这个枇杷膏有些朋友好像有一点小误解，觉得它是由枇杷果实制作的 。其实在《中国药典》上它的全称是： 枇杷叶膏，也就是说事实上它是由枇杷叶子为主料来制作而成的煎膏，从来都没有用果子来制作的道理 。
但是这种传统方式的制作需要专业的经验，而且服用也需要有专业医生的指导，我们从来都不建议自己给自己“看病”、“用药”，毕竟越是“博大精深”的东西就越不是一般人自己拍拍脑袋就能摆弄的，这是最基本的常识性逻辑 。所以我们下面只分享一种利用枇杷果肉来制作的枇杷膏，可以看做是一种自制的果酱或者果茶（跟蜂蜜柚子茶或者秋梨膏差不多的意思），也是十分不错的哦 。
——自制枇杷膏（果肉版）——
【准备材料】 ：枇杷10斤、黄冰糖2.5斤、蜂蜜半斤 。
【制作步骤】 ：
【相关要点】：
⑴枇杷的叶和果核含有 十分微量 的苦杏仁甙，这种物质在人体代谢后会产生同样极其微量存在的氢氰酸，这属于一种剧毒物质 。但是前面我们也说了枇杷叶和果核中的含量 十分微量，远达不到中毒的效果，而这种 十分微量 的剂量就使其具有一定的镇咳平喘作用 。这也是解释了为什么枇杷叶膏有效果，但是我们并不建议没有经验的人自己制作，而是改为推荐这个果肉版的枇杷膏的原因，就怕毫无经验的操作导致意外发生，哪怕这个概率十分小 。
⑵其次这个制作过程中一定要把枇杷果的核仁集中放，然后及时处理掉，不要让小朋友有机会接触到 。如果小孩子误吞了大量的果核果仁还是特别危险的，虽然它们有苦味不招孩子喜欢，但就怕有个“万一”，还是以安全为主 。
最后需要说明一下，枇杷膏也不是万能的，有些因为受凉、寒冷等原因感冒而造成的流鼻涕、咳嗽的情况不太适用 。还是我们一贯的宗旨：生病了就要去看正规医生，不要自己给自己“治病”，食物最多只是一个辅助的作用，老话说“养病如养虎，虎大要伤人！”还是有一定道理的 。
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我爱吃枇杷，枇杷不仅好吃，还有食疗的功效，果肉它可以润肺下气，清肺生津止渴 。而枇杷核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤 健康 润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用 。大家快来学学吧！
川贝枇杷膏
【枇杷膏怎么熬才浓稠】BY 万山红
顺风快递送来的霸王超市的新鲜纯甜枇杷，包装非常好
枇杷非常新鲜！比在超市买的新鲜多啦
清洗干净
把皮剥掉，核去掉
剥好的果肉放入厚底的不锈钢锅中，柠檬挤汁拌均匀，加柠檬可以增加香味，也能防止果肉氧化
冰糖磨粉加入 。可以快点出汁
加了冰糖粉后搅拌一会儿，果汁就会出来了，熬的时候是不放水的，有果汁就行了
中火煮开后转小火
煮30分钟左右，把果肉煮到软烂
用网筛或者细棉布过滤出果汁，果肉尽量挤干，挤干的果肉就不要了 。
加入川贝粉 。我是药房买的川贝，然后让他们给磨粉了
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