嫁女饼有哪些 嫁女饼几个合适( 五 )


[安床]婚礼前数天的吉日,由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床,然后铺上龙凤被,并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果 。安床后新人便不可睡新床,孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内 。此外,安床后,要让小孩跳床,并吃喜果,古称[压床],有开枝散叶之意 。[上阁]举行婚礼前最重要的仪式、礼节是「上阁」及「上头」 。「上阁」是准新娘出嫁前一段短时间留在家中一角,通常是闺房或阁楼之内,由一班闰中姊妹、密友陪伴,暂时摆脱平日的生活习惯,做妤心理准备,以求日后能适应男家陌生的生活环境 。新娘会直至出嫁当日才离开阁楼,因此,俗称姑娘出嫁为「出阁」 。现代人亦有类似「上阁」的活动,新娘于婚礼前一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事,为明天踏上人生另一阶段作好准备 。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况,但整体气氛仍是充满欢欣的 。
过大礼过大礼
订亲最隆重之仪式,约在婚礼十五至二十天前进进行 。男家择定良辰吉日,携带礼金和多种礼品送到女家 。时至今日,由於这种传统婚嫁礼仪繁琐需时,甚少会采用全套「三书六礼」仪式,多化繁为简,最广为重视的便是过大礼这一环:男家(过大礼)女家(回礼)
过大礼的物品包括:
(一)礼饼:龙凤礼饼两盒 。礼饼可分四式、六式及八式,全取双数 。
(二)椰子:父母健在用两对,否则宜用一对 。
(三)茶叶、芝麻:皆因茶树不能移植,种植之时须用种子,故赠以茶叶为礼物,即祝愿种植不移之子 。亦有暗喻一经缔结婚约,女子便要守信不渝,绝无反悔,亦即所谓油麻茶礼 。
(四)槟榔两对 。
(五)三牲:鸡或鹅两对,两雌两雄(如父母不健在,只需一对) 。猪肉起双飞,即若干斤一片开二而底部相连 。鱼一对,通常为大鱼 。(现多以三牲金[利市]代替)
(六)海味:通常为四式海味,高级的可选用鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱;较经济的可选用鱿鱼、虾米、冬菇、蚝豉 。丰俭由人,(可用利市代替) 。
七)帖盒:礼金盒内当然要有礼金,其余还要放入莲子、百合、红豆、绿豆、合桃、花生、桂圆干、荔枝干八京果、扁柏、利是等 。其中利是两对,上写:「五代同堂,百子千孙」 。
(八)其它:烟、酒、水果,悉随尊便 。龙凤烛两对,千万不要遗漏,以及对联两副 。(对联最迟出嫁前一晚贴于大门前,千万不要将左右两边错误对调 。)
当女家收到男家聘礼後也要将其中属於男家福分的物品回礼 。
回礼包括
(一)男家聘礼的一半或若干,但必须成双 。
(二)茶叶、芝麻、水果 。
(三)莲藕、芋头、石榴各一对 。(莲藕选择有枝有芽为最好)
(四)贺帷巾(即双喜毛巾) 。
(五)送给女婿的西装或衣料,皮带、银包(内置利是)、鞋一对及袜两对 。
(因服装尺寸因人而异,为免有所偏差,故建议用利是代替 。)
(六)槟榔一对 。
(七)大茶礼:包括金钱、煎堆、龙利、大发松糕等 。
 小贴士:
可一切从简,以利是代替,写上「过大礼大利是」 。如代替猪肉的「猪肉金」、代替衣料的「衣料金」 。但一些重要的礼品,应尽量亲自携来,包括:龙凤饼一对、唐饼数个(约八个)、龙凤烛一对、对联一幅及生果等
聘礼中物品寓意吉祥,数量则必须成双,忌用单数 。
女家收到男家聘礼不是全部收下,其中属於男家福分的物品,则需要回礼 礼品中不可送手帕,因有分手之意 。

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