很多人都在问莲子需要泡多久 ， 今天就给大家讲解一下莲子需要泡多久 。
视情况而定 。如果是新鲜莲子 ， 直接洗净下锅煮即可 。如果是干莲子 ， 需要浸泡3小时 ， 注意需要用冷水浸泡 ， 不要用热水 。如果莲子未去皮 ， 可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻 ， 去皮之后再浸泡 。
荷花：
【莲子需要泡多久】属毛茛目、莲科 ， 是莲属二种植物的通称 。又名莲花、水芙蓉等 。是莲属多年生水生草本花卉 。地下茎长而肥厚 ， 有长节 ， 叶盾圆形 。花期6至9月 ， 单生于花梗顶端 ， 花瓣多数 ， 嵌生在花托穴内 ， 有红、粉红、白、紫等色 ， 或有彩纹、镶边 。坚果椭圆形 ， 种子卵形 。坚果椭圆形或卵形 ， 长1.8-2.5厘米 ， 果皮革质 ， 坚硬 ， 熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形 ， 长1.2-1.7厘米 ， 种皮红色或白色 。花期6-9月 ， 每日晨开暮闭 。果期8-10月 。荷花栽培品种很多 ， 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统 。
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