西兰花看似很干净 ， 但在西兰花的花蕾中 ， 易藏有菜虫（虫卵）、灰尘及农药 ， 必须严格清洗才行 。 那么 ， 西兰花怎么洗才干净呢？
西兰花怎么洗才干净
如果你比较讲究的话 ， 经过这四步的处理 ， 西兰花肯定能放心用以烹饪食用 。
第一步：切开冲洗
准备一个有隔水层的洗菜篮子 ， 把西兰花按照本身的组织结构 ， 一小朵一小朵地切开（西兰花怎么切开） ， 放入篮子里 ， 用流动水冲洗2-3遍 ， 去掉表面杂质 。
第二步：去除农药和虫子
去除农药和虫子可采取这几个方式：
1、盐水浸泡
盐水可以减少蔬菜表面的细菌 ， 有效消除蔬菜表面的农药残留 ， 也可以将虫子泡出来 。 而且还能保持西兰花的鲜味 ， 也不怕营养流失 。
打盆干净的水放入切好的西兰花 ， 水面超过西兰花 ， 加2、3勺盐侵泡 ， 浸泡15-20分钟 ， 能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来 ， 再把西兰花捞出即可 。
2、果蔬清洗液
将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡 ， 浸泡时间不用过长 ， 一般5分钟就足够了 ， 然后再用清水冲洗至少两遍 。 因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留 ， 这对身体是没有好处的 ， 因此多冲洗两遍 ， 可以使我们更放心地食用水果 。
【西兰花怎么洗才干净 4个清洗处理步骤】3、淘米水
试试用淘米水泡洗几分钟 ， 去除表面的残留的农药 。 因为淘米水呈碱性 ， 能起到减轻蔬菜中有害物质的目的 ， 但对于淘米水的选择 ， 刚刚淘过米的水 ， 碱性并不十分明显 ， 发酵后洗菜效果会更好 。
第三步：再次冲洗
再用清水冲洗2遍 ， 这样西兰花就干净许多了 。
第四步：放水里焯
最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟 ， 以彻底的洗掉残留物 。 焯水过的西兰花不仅干净 ， 色泽也非常靓丽 。 但注意焯水时间不要太长 ， 以免营养流失 。
推荐阅读
- 宿舍怎么用蟑螂药-宿舍蟑螂多是什么原因
- 湿气重怎么办湿气重是什么原因造成的
- 月季花叶尖干枯怎么办 月季花老叶边缘干枯
- 瑞香叶尖干枯怎么办 瑞香不怎么长叶
- 水培富贵竹叶尖干枯怎么办 水培富贵竹叶尖干枯什么原因?
- 青枣开花不结果怎么办 青枣只开花不结果
- 七彩铁叶尖干枯怎么办 七彩竹芋叶尖干枯
- 柠檬树开花不结果怎么办 柠檬树开花就能结果吗
- 油茶开花不结果怎么办 油茶先开花还是先结果
- 植物叶子变软怎么办 千手观音植物叶子变软