今天我教大家如何做好香甜的地瓜丸子， 感兴趣的小伙伴和我一起学习下地瓜丸子做法方法吧 。
地瓜丸子的家常做法
一到冬天， 看到油炸的东西， 我第一个想到的就是“过年”~因为每到腊月28， 家里就会支起油锅， 开始炸各种吃的， 炸萝卜子、麻花、面鱼什么的.....为过年做准备！
一家人围在厨房里， 揉面的揉面， 搓丸子的搓丸子， 塑性的塑形.....当然， 像我这么心灵手巧又可爱的， 当然是负责塑形的喽~
虽然今年过年比较晚， 但包子也想给你们先来点能增加年味的香甜地瓜丸子 。
刚炸出锅的丸子， 趁热来几个外表松脆， 内心柔软 。 放凉了也好吃， 虽然不脆了， 但依旧软糯~
可以当零食吃；作为餐桌上的一道甜菜；也可以搭配豆浆或者粥当早饭吃~
揉面团的时候可以稍微硬一些， 这样炸出来形状比较圆， 凉了也不会塌陷~炸好的地瓜丸记得放在笊篱里多控会油， 或者在盘子里垫张吸油纸！
红薯800g · 糯米粉300g · 白糖
红薯洗净去皮切片
将红薯上锅蒸25分钟
熟红薯放入大碗中
用勺子压成泥
分次加入300g糯米粉
根据个人口味加入适量白糖
【地瓜丸子的家常做法 教你如何做好香甜的地瓜丸子】
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