1、准备好所有的食材，酸菜先用清菜洗净，浸泡五分钟后，拧干水，切成小块状，鸡肉洗净，切成小块，姜蒜洗净，切成薄片 。
2、倒入鸡肉和姜片爆炒 。
【酸汤鸡做法 酸汤鸡怎么做】3、炒至鸡肉变色后，倒入酸菜 。
4、炒好的鸡肉和酸菜混合炒 。
5、然后加入适量的水，煮开后，调至小火继续煮20分钟 。
6、煮熟后调味，即可出锅 。
7、装扮一下，感觉还是很不错的哟 。
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