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食用油，日常饮食不可缺少的一味增鲜增7香剂。
任何饭菜或多或少加点，其味道和口感顿时会升华许多！
随着我国生产力的提高，如今涌现出的食用油，其种类和数量多到惊人。

诸如芝麻油、胡麻油、菜籽油等，都是大家所青睐的放心食用油。
超市中，常见的食用油就是胡麻油和菜籽油，而芝麻油虽然有，但是数量减少。
不过，从网友的评论可以得出，大家对芝麻油都是肯定和认可的。

那么，平时去超市选购麻油，面对眼前种类繁多，包装互异的麻油，你会选择哪一款？
事实上，很多人都比较任性，随便选一款，有的人是靠以往的食用经验来选。
看来，学一学有关麻油的相关知识，这是多么重要！

麻油简介
麻油，在以前，是单一的麻籽油的缩称。
后来其范围扩大了，芝麻油，胡麻油，蓖麻油统称为麻油。
对于芝麻油，可分为黑芝麻和白芝麻，一般黑芝麻直接食用，而白芝麻用来榨油。
对于胡麻油，由于我国西北、华北、华中等地种植着大量的胡麻，故本地人将其压榨成胡麻油，用于自家食用和出售。

虽然胡麻油非常好吃，可在所有的麻油中，胡麻油的价格也是比较好的。
对于菜籽油，顾名思义，就是选用优质菜籽压榨而成。
不过，这种油常用于餐厅制作其他一些食品，比如油炸，或者火锅底料等。

居家用，没有胡麻油的味道和口感好。故它的价格算是所有麻油中，最低廉的一款。
如今，麻油的受欢迎度极高，特别是在长江以南地区更胜一筹。
它的用途也较多，除用于糕点外，夏天的凉拌菜，这款麻油是必不可少的。

从生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种。
优质麻油闻起来醇香无比，回味悠长。
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全国4款放心麻油，因价廉遭受质疑，经鉴定，却是100%纯芝麻精制！看看有你家乡吗？