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板栗怎样保存1年不坏

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【板栗怎样保存1年不坏】板栗要怎么保存？
因为栗子怕太潮，怕虫害，怕热，怕干，稍不注意保存就会霉烂变质，所以最好将栗子保存在通风无虫害的地方，也可以将栗子浸入冷水桶里，让水漫过栗子，浸泡一个礼拜后捞出，装在竹篮中置于高处让栗子自然风干
怎样保存板栗
掩埋：直接埋在阴凉室内或者地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米 。定期管擦板栗情况，隔几天给适当洒水保持水分充足，板栗新鲜 。
速冻：最好分出小袋，够吃一次的装一袋 。带外壳储藏：外壳能保持板栗水分，选择放于通风阴凉处 。定期洒水，保持足量的水分，免得板栗干硬 。冷藏：板栗放于温度在1-4℃，相对湿度85-95%的冷库中，定期检查 。
注意：若水分蒸发量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次 。此法可长期保鲜煮熟甘藏 。把新鲜板栗蒸熟在进行晾晒，蒸发掉水分保持干燥 。在放于干燥环境中即可 。
板栗怎么保存不会坏？
板栗保存12大方法：1、阴凉通风保存板栗法将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，注意不要将板栗堆放，只要能够保证板栗可以通风，可以保存一两个月 。2、水浸风干保存板栗法将板栗浸入冷水桶里， 水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出， 装在竹篮里， 高挂在通风处，让其自然风干 。
这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限 。3、沙土储藏保存板栗法在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙（每层3-6厘 米厚）交替堆积 。
如此堆积完后，上面再铺6-8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖 。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水 。用这种方法保存板栗，可以保存4个月左右 。4、塑料袋储藏保存板栗法将板栗装入塑料袋中，放在通风、气温稳定的地下室内 。
室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间 。这样保存一段时间是没有问题的 。5、冰箱冷藏保存板栗法将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，剥掉板栗壳，装进保鲜袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，这样也可以提高保存的时间，注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存，否则板栗壳容易发霉 。
6、水煮干藏保存板栗法将板栗置于沸水中煮5～10分钟，然后取出沥干、晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋内，悬挂在通风处，每隔20～30天晒1次，可保存1年 。7、缸坛储藏保存板栗法将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内（切忌用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞入稻草，然后将缸（坛）放于木板或干燥地面上 。
此种贮藏法适用于少量栗实，保鲜时间较长 。8、水屑混藏保存板栗法取相对于板栗20%的木屑，加水（40%～50%）湿润，然后和板栗混合装入木箱内，要开口的木箱，保持通风 。9、木屑混藏保存板栗法将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样，板栗能够保存到一段时间 。
10、锯木屑储藏保存板栗法选择含水量约30-35%的锯木屑，与栗果按照1：1的比例混合，倒入在通风阴凉的室内，注意地面要先倒一层4-5厘米厚的木屑，然后在上面再覆盖约9厘米的木屑 。这样便可保存较长的时间 。
11、颠簸颠动保存板栗法将新鲜板栗放入袋子中，时不时颠动几下，它们就不容易变坏 。经常颠动的栗子，产生的热量被及时散掉，相对来说，细菌和虫子的活动就被抑制了，变坏的速度便会减慢 。12、色拉油桶储藏保存板栗法把生板栗晒干，注意一定要干透，用干净并且干燥的色拉油桶密封好，可以保存一段时间，等要吃的时候把壳剥掉用水发泡就可以了 。

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