【猪肚如何做腊货 猪肚如何做腊货方法介绍】1、准备猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克 。
2、把猪肚洗净、去除猪肚上面油脂可以用刀片去刮干净 ， 然后加入食用盐 ， 淀粉用手去抓 ， 持续10分钟后 ， 腌制一下 ， 再用清水洗净 。
3、在锅中加入清水 ， 放入我们准备好的辅料姜片、绍酒、葱、陈皮在锅里中火煮1个小时 ， 翻动 ， 能用手指捏的动就可以拿出来了 。
4、猪肚拿出来后 ， 我们可以放凉 ， 或者直接拿到太阳底下去晒 ， 把水分都沥干 ， 那么我们的腌制的猪肚就可以食用了 。 当然这个食用也是需要你后期的加工的 ， 不然会味道不足的 。
推荐阅读
- 如何做排骨鸡汤 排骨鸡汤的做法
- 鸡腿什锦蔬菜如何做 如何做鸡腿什锦蔬菜
- 樱桃芝士蛋糕如何做 樱桃芝士蛋糕的做法
- 怎么做烧泥鳅 如何做烧泥鳅
- 葱油鱼片如何做 做鱼片的方法
- 小排骨汤如何做 小排骨汤制作方法
- 如何做烤海蛎子 烤牡蛎做法介绍
- 做腊香肠的方法 怎么做香肠
- 毛豆烧肉如何做 毛豆烧肉怎样做
- 笋衣烧肉如何做 家常菜笋衣烧肉的做法