药酒作为养生保健酒很受大众的欢迎 ， 但是市场上购买的药酒却总担心药材不够好 ， 那么药酒怎么泡呢？自己在家也能制作药酒吗？
自制药酒的过程
1.选好配方
首先应该是根据自己的需要 ， 请专业人士制定出合适的药方 ， 而民间流传的一些偏方也应当先请教医生 ， 以免对身体产生不好的影响甚至是中毒 。
【药酒怎么泡 自制药酒的方式】2.处理药材
一般家庭自制的药材都是会切成薄片或者捣碎的 ， 像麦冬一类的细小药材 ， 也可以切成两半即可 。 要按医生的处方配齐所有的药物和其准确的剂量 ， 洗净晒干 ， 按需处理即可 。
3.选择白酒
以不低于60°的烧酒较为合适 ， 若有能力可以用70%的药用乙醇来代替 ， 更利于药材成分浸出 。 如果是不善于饮酒的人 ， 可用低度白酒或黄酒代替 ， 那药材的泡浸的时间和次数也应当适量增加 。
4.泡浸
家庭自制一般选用的都是冷浸法 ， 即将处理好的药材 ， 置于带盖的陶瓷罐或带瓶塞的玻璃瓶中 ， 加入处方量的白酒 ， 如果没有规定白酒的用量 ， 就倒入为药材量的10倍左右的白酒即可 ， 可根据药材的性质适当增减 。 密闭放置后 ， 每天震荡或搅拌一次 ， 浸泡时间一般至少一个月即可饮用 。 如需连续浸泡药酒 ， 就添加新酒继续浸泡即可 。 tips：药材和白酒一起熬煮一定的时间再倒入罐中浸泡 ， 能加速浸泡的速度 ， 也能使药材成分更快析出 。
自制药酒如何保存
自制的药酒 ， 应及时装进细口长颈大肚的玻璃瓶中 ， 或者其它有盖的容器中 ， 并将器口密封好 。 选择在温度变化不大的阴凉处 ， 室温以10～15℃为好 ， 如不能控制室温 ， 则最好是阴暗处保存 ， 避免阳光直射 。 不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放 ， 以免药酒变质、变味 。 tips：夏季存放药酒时要避免阳光的直接照射 ， 以免药酒中的有效成分被破坏 ， 使药酒的功效减低 。
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