【杏子和李子的区别 5个不同点教你分辨李和杏】杏子和李子这两种外观上看起来很相似，可能有人分不清他们 。 那么，杏子和李子的区别是什么？怎么分辨这两种水果呢？
杏子和李子的品种不同
李子和杏子完全是两个品种 。 杏子是乔木类植物的果实，属于多年生的乔木，品种相对单一，在我国北方种植较多 。 李子则是蔷薇科的李属植物，其品种繁多，在世界范围都有种植，适应能力极强 。
杏子和李子的外形不同
杏子和李子外形类似，但还是有区别的 。 杏子多为圆形，果皮生时青色，成熟后黄里透红，表皮会长有绒毛 。 李子的则多为椭圆形，品种多而杂，因此，其果色有多种，一般生时都为青色，成熟之后有黄、红、黑、紫等中颜色，外皮光滑无绒毛 。
杏子和李子的口感不同
杏子和李子都酸甜可口，不过，细分可发现，杏子主要以甜味为主，酸味很少，果香浓郁，糖分含量高，并其以葡萄糖为主，升糖很快 。 李子中的糖分含量很低，植物酸含量很高，常见的多为酸甜味，带有淡淡的果香，升糖指数低 。
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