茶叶放在冷冻保存 茶叶放在冷冻保存好吗


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1、茶叶可以冷冻储存 , 利用冷藏室或电冰箱贮藏 , 贮藏时注意将茶叶密封后再放入 。 应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内 , 将容器堆放在干燥、无异味的场所 , 并防止日晒 。
2、高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放 , 抽氧充氮 , 避光冷藏保管 。 即预先将茶叶水分干燥4%~5% , 装入不透气、不透光的容器中 , 进行抽氧充氮的密封 , 并存放在专用点的茶叶冷库中 。
【茶叶放在冷冻保存 茶叶放在冷冻保存好吗】3、新茶并非越新越好 , 喝法不当易伤肠胃 , 由于新茶刚采摘回来 , 存放时间短 , 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 这些物质对健康人群并没有多少影响 , 但对胃肠功能差就会有影响 。

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