1、食材：新鲜蛎虾5斤，姜10片，盐少许 。
2、5斤蛎虾分了两锅来煮，放上姜片，也可放上几粒甘肃陇南花椒，添一碗水盖上锅盖儿开煮，盐可放可不放 。水不要太多，煮时虾也会出水 。
3、虾煮变红了，再煮两三分钟就好了 。
4、摆放到透气性好的盖垫上，放到阳光下自然晾晒2—3天，中途翻面，这是最佳晒法 。如果天气不好，或是急于食用，就放到烤箱里烤制吧，烤箱十分钟翻一次面，根据软硬度确定烤制时间 。
【金钩海米的做法】5、晒干后，手工脱虾皮 。或是把干虾放到布袋子里摔打，然后取出脱皮 。
推荐阅读
- 蒸好的馒头吃不完怎么保存最好
- 如何跟孩子沟通，如何跟孩子沟通玩手机的问题
- 冷门缺人却高薪的职业 分别是做什么的
- 八岁的孩子怎么管教他 八岁的孩子怎么管教
- 高中生的孩子应该如何交流，应该怎样和高中生孩子沟通交流
- 安徽是南方还是北方 安徽的位置是南方还是北方
- 电视果怎么用 下面是电视果的使用方法
- 最大的狗是什么狗 最大的狗介绍
- 孩子沉迷手机的原因是什么 孩子沉迷手机的原因
- 干红枣的正确清洗方法