7cr17属于国标马氏体不锈钢 ， 执行标准：GB/T20878-2007 。
7cr17不锈钢硬化状态下 ， 坚硬 ， 但比8Cr17、11Cr17韧性高 。用作刃具、量具、轴承 。7cr17不锈钢是具有较高强度的耐硝酸及有机酸腐蚀的零件、窖器和设备 。
不锈钢保养注意事项有哪些：1、不锈钢在清洗的时候必须要注意 ， 因为很多清洁剂中 ， 含酸碱量比较大 ， 长期使用容易腐蚀不锈钢 ， 时间长了容易出现生锈的情况 ， 建议平时用专门的不锈钢油和抹布清洗即可 。
2、不锈钢在清洗完毕之后 ， 必须将不锈钢表面用干布擦干 ， 然后存放在干燥通风的环境中 ， 如果环境很潮湿 ， 不锈钢表面的耐酸钢容易被氧化 ， 时间长了 ， 即便再好的不锈钢也会生锈 。
3、不锈钢表面光滑 ， 看着好像很好清洗 ， 但其实需要注意的非常多 ， 除了不能有强酸或强碱的洗涤剂 ， 还要避免用钢丝等可能刮伤不锈钢的物品清洗 ， 以免留下不可磨灭的痕迹 。
【7cr17钢是什么材料】4、因为不锈钢很耐摔 ， 而且性价比高 ， 所以很多人喜欢使用这类碗碟 ， 但要注意 ， 装菜的碟子尽量不要过夜 ， 因为菜里有很多盐 ， 与不锈钢容易产生化学反应 ， 长期使用对身体不利 。
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