【松茸黏黏的要洗掉吗】
要 。松茸表面黏黏的需要洗掉 ， 但不需要刻意的去洗掉它 。新鲜松茸刚采摘下来时就是黏的 ， 这是由于新鲜松茸的表面有一层菌衣 ， 上面有些黏液 ， 当黏液遇到水时 ， 摸起来就会变滑变黏 。由于黏液比较湿滑 ， 容易沾到很多泥土和灰尘 ， 因此需要清洗掉 ， 会连带菌衣一起被清洗 ， 但是菌衣其中含有很多的营养物质 ， 在清洗时不需要将其洗掉 ， 只需初步清洗即可 。
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