1、用温水把米粉泡几分钟， 使之变软 。
2、把猪肉的肥瘦分开， 切片；瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻 。
3、把金针菇的头部去掉， 清洗干净捞起来放一边备用 。
4、把肉丸洗干净， 切刀花 。
5、把番茄的皮去掉， 切片 。
6、热锅后放少许油， 倒进肥肉煸炒出油 。
7、加入番茄， 翻炒片刻 。
8、炒至出沙 。
9、加入2-3碗左右清水煮开 。
10、倒入肉丸 。
11、倒入瘦肉 。
12、倒入泡软的米粉丝， 翻炒均匀 。
13、保持大火， 加入金针菇 。
14、加入少许盐 。
15、加入鸡粉 。
16、加上少许香油 。
17、加入胡椒粉， 搅拌均匀 。
【汤粉的做法 怎样做汤粉】18、自己亲手做的早餐汤粉就做好啦， 比外面买的更好吃， 更干净卫生哦 。
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