用料：去尾螺丝2斤、生抽1大勺、老抽少量、葱3根、姜6片、五香粉少量、花椒粉少量、蒜8瓣、干辣椒6个、红辣椒4个、青杭椒8个、盐少量、糖少量、老干妈1大勺 。
1、油烧热 ， 放入葱姜蒜及各种辣椒爆香 ， 然后倒入老干妈 ， 炒至冒泡出油 。
2、倒入螺丝生抽老抽 ， 大火翻炒数分钟 ， 然后倒糖、盐、五香粉、花椒粉翻炒均匀 。
3、倒水没过螺丝 ， 盖上盖闷煮 。
4、煮到水熬干一半 ， 即可尝尝口味 。
5、汤汁收的差不多了 ， 开盖再翻炒一会即可出锅 。
【炒螺丝怎么做好吃】
用料：去尾螺丝2斤、生抽1大勺、老抽少量、葱3根、姜6片、五香粉少量、花椒粉少量、蒜8瓣、干辣椒6个、红辣椒4个、青杭椒8个、盐少量、糖少量、老干妈1大勺 。
1、油烧热 ， 放入葱姜蒜及各种辣椒爆香 ， 然后倒入老干妈 ， 炒至冒泡出油 。
2、倒入螺丝生抽老抽 ， 大火翻炒数分钟 ， 然后倒糖、盐、五香粉、花椒粉翻炒均匀 。
3、倒水没过螺丝 ， 盖上盖闷煮 。
4、煮到水熬干一半 ， 即可尝尝口味 。
5、汤汁收的差不多了 ， 开盖再翻炒一会即可出锅 。
【炒螺丝怎么做好吃】
