原料：新鲜金针蘑500克；花椒油10克；辣椒酱10克；糖5克；精盐少许；味精5克 。
【麻辣金针菇做法】步骤：将金针蘑去根洗净 ， 在沸水中烫一下 ， 放在盆内摊开晾凉 ， 待冷却后挤去水分 ， 待用；取炒锅上火 ， 加入花椒油烧热 ， 放辣椒酱炒出辣香味离火 ， 倒在金针蘑上 ， 加精盐、糖、味精、即可食用 。
原料：新鲜金针蘑500克；花椒油10克；辣椒酱10克；糖5克；精盐少许；味精5克 。
【麻辣金针菇做法】步骤：将金针蘑去根洗净 ， 在沸水中烫一下 ， 放在盆内摊开晾凉 ， 待冷却后挤去水分 ， 待用；取炒锅上火 ， 加入花椒油烧热 ， 放辣椒酱炒出辣香味离火 ， 倒在金针蘑上 ， 加精盐、糖、味精、即可食用 。
