用料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克、食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克 。
1、锅中倒少许油，放入蛋液翻炒，然后捞出 。
【蛋炒饭怎么做好吃】
2、起锅放入油、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒翻炒 。
3、倒入米饭炒匀 。
4、倒入炒好的鸡蛋、盐大火翻炒1分钟即可 。
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