1、凉水泡柿子需要每天换水 ， 泡5-6天即可 。涩柿子一般是不建议用凉水浸泡的 ， 因为用凉水浸泡温度过低 。
【凉水泡柿子是否需要每天换水】2、所耗费的时间要久一些 ， 大约需要一周柿子才能脱涩成熟 ， 用热水泡也是不可取的 ， 温度高了会将柿子烫坏的 。
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