1、将鸡和猪肚清洗干净 ， 多油的地方也去除掉 ， 其他食材也清洗干净 。
2、将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合 ， 取一半塞入土鸡内部 。
3、再把土鸡塞入猪肚里面 ， 然后用针线或者牙签把口子缝好 。
4、然后把包好的猪肚包鸡 ， 放入煲汤的容器内 ， 加入水 ， 牛奶 ， 大火炖开 。
5、锅开之后 ， 将表面的浮沫完全去掉 ， 再把剩下的调料 ， 放入锅内 。
【正宗猪肚鸡配方是怎样的】6、在小火慢炖70分钟 ， 炖好之后加入适量枸杞 ， 再炖煮20分钟即可 。
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