1、马铃薯发青能吃 。
【马铃薯发青可以吃吗】2、土豆发青了，说明土豆即将要发芽了 。而发芽的土豆是有毒的，因为它里面含有龙葵素 。食用发青发芽的土豆后，轻症会导致口腔嘴角发麻，重症会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至出现中毒现象 。导致身体中毒的话就会出现中枢神经系统功能障碍的情况 。
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