1、将芝麻倒入平底锅中 ， 中火炒 。全程不停搅拌 ， 防止局部过热炒糊 。
2、当水分逐渐收干时 ， 转至中火和小火之间 。当听到噼啪声 ， 芝麻开始蹦出来 ， 就转小火 。注意不停搅拌 ， 不时拌拌锅 。
【芝麻怎么炒香】3、当芝麻粒变成圆鼓鼓 ， 微微焦黄时即可关火 。取一个托盘或烤盘 ， 铺上油纸或锡纸 ， 将芝麻倒入 ， 晾凉 ， 装罐密封保存 。
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