材料：油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉 。
１、油条切块 ， 胡萝卜洗净切片 ， 洋葱切片 ， 木耳撕成小朵备用 。
２、热锅热油 ， 爆香葱花 ， 下胡萝卜和洋葱稍炒几下 。
３、油条和木耳 ， 少许盐和生抽炒匀 ， 出锅前撒少许鸡粉提味即可 。
油条：
【怎么炒油条】又称馃子 ， 是一种古老的中式面食 ， 长条形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韧劲 ， 中国传统的早点之一 。《宋史》记载 ， 宋朝时 ， 秦桧迫害岳飞 ， 民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒 。类似的油炸面食 ， 其起源远远早于宋朝 ， 可追溯到唐以前 ， 具体时期不得考证 。
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