材料：鸡腿、食盐、清水、酱油、冰糖、香叶、桂皮、卤水、八角、料酒、鸡粉、花生油、姜、蒜 。
１、鸡腿洗干净 ， 沥干 。
２、下油锅 ， 把姜、蒜爆香 。放进鸡腿 ， 加上卤水、料酒、酱油进行调味 。
【卤鸡腿怎么做好吃】
３、再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒 。
４、加进少许清水 ， 稍煮一会 ， 然后加进冰糖 。
５、放少许鸡粉进去调味 ， 把鸡腿卤至熟即可 。
卤鸡腿：
是一种用黄油、酱油、白糖等制作的鸡腿 ， 气味咸鲜 ， 深受广大食客喜爱 。
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