1、羽衣甘蓝需要放在冰箱中低温保存 。可把羽衣甘蓝放在塑料袋中，轻排出袋中空气，放置于冰箱中 。要注意的是羽衣甘蓝放入冰箱时不用清洗，因为清洗后再保存会加速叶子腐烂，最好当用当洗 。
【羽衣甘蓝的冷冻方法】2、羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高 。其中每100克嫩叶中Vc含量达153 。6-220毫克，可与西蓝花媲美 。连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品 。
推荐阅读
- 煮紫薯粥变蓝的原因
- 孕妇中期可以吃甘蔗吗
- 鲫鱼的简介
- 甘蓝怎么炒好吃
- 苓桂术甘汤的功效与作用是哪些
- 张掖市的位置
- 甘露饮的功效与作用有什么
- 甘蔗汁加生姜汁的益处
- 关于我心甘情愿让你骗的伤心说说
- 湛蓝湛蓝的什么东西