鹅蛋一般水煮开后12到15分钟熟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样，水沸后8到10分钟 。鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四、五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。
营养价值分析鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
【鹅蛋开锅后煮几分钟熟】鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素 。
推荐阅读
- 垫后和殿后哪个对
- wps筛选粘贴数据方法 wps筛选怎么操作
- 白醋和小苏打混合后还杀菌吗
- 喝84消毒液后的症状
- 大瓶矿泉水打开后能放几天
- win10网络重置后怎么恢复上网 wifi重置后如何设置能正常上网
- 大米冷冻一年后能吃吗
- 如何发qq空间
- 隔夜面条加热后能吃吗
- 菠萝蜜核煮熟后是苦的