1、准备铁棍山药适量。
2、将铁棍山药整根用水清洗干净 ， 根须稍微拔一下 。用布擦干山药 ， 斜刀切成薄片 。
3、山药不用去皮 ， 不去皮的山药可以入肾哦 。
【鲜淮山如何晒干】4、把切好的山药片放在竹扁内 ， 晒干 。干燥的北风天 ， 一天的猛太阳就能晒得非常干 。晒干后的山药干可以入药 ， 可以煲汤 ， 可以打粉吃 。
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