1、电饭煲蛋糕 ， 是一种用电饭煲、小盆制作的美食 ， 主要材料有面粉、鸡蛋等 。
2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲蛋糕”做法
3、下面开始介绍所需要的食材：
10个鸡蛋、100克牛奶、100克玉米油、15克玉米淀粉、100克低筋面粉、120克白糖
4、先准备两个干净无水无油的盆子 ， 把的那请和蛋黄分离 。再蛋黄盆中放入100克纯牛奶、100克玉米油 ， 筛入15克玉米淀粉、100克低筋面粉 ， 搅拌成无颗粒状的面糊 。
5、准备120克的白砂糖来打发蛋清 ， 第一次先倒入三分之一 ， 大约打发三分钟 ， 再放入三分之一白砂糖 ， 中速打发三分钟 ， 最后放入余下的白砂糖 ， 打发五分钟迪 ， 提起成尖角状 ， 不会倒下就打发成功了
6、把蛋黄液倒入蛋白霜盆中 ， 上下翻拌均匀 。电饭煲中刷上一层食用油 ， 防止粘锅 ， 底下垫个烘焙纸 ， 保证蛋糕底下不会糊掉 ， 上面再擦点食用油 ， 倒入蛋糕液 ， 这个分量够做两锅的
7、再震一下震去里面的气泡 ， 盖上锅盖 ， 煮35分钟 ， 时间到时脱模即可食用
8、具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点 ， 是一种大众小吃
【在家用电饭煲做蛋糕的简便方法 家庭自制蛋糕电饭煲怎么做】
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