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1、方便面是属于酸性的 。面粉本生就是酸性的，又是用油炸出来的，油又是酸性的，防腐剂也是酸性的 。
【方便面的食物属性】2、酸性食物：依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类 。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物 。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等 。
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