【山竹里边有黄的是坏了吗】
坏了 。选择山竹用手指轻压表壳 ， 如果表皮很硬 ， 手指用力仍无法使表皮凹陷 ， 表示此山竹已太老 ， 不适宜吃了 ， 表壳软则表示尚新鲜 ， 可食 。一定要选蒂绿、果软的新鲜果 ， 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上 ， 会影响口味 。
在果皮的脐部 ， 有像花朵样的图案 ， 从图案即可判断内有几瓣果肉 ， 就是说 ， 图案有几个花瓣 ， 里面的果肉便有几瓣 。山竹果肉又白又嫩 ， 味道酸甜 ， 爽口多汁 ， 是男女老少都喜爱的水果 。果肉瓣有大有小 ， 大瓣中有的有褐色的核 ， 小瓣则全是果肉 。山竹果肉容易变质 ， 当果肉由白色变成黄色而且变硬时 ， 味道会变得苦涩 ， 就不能吃了 。
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