并且之后的20分钟（是的，我又继续加时，主要看温控稳定度），也是保持在这个范围内 。这台一体机，温控是准的，过关 。
我看到PG2310还有发酵（发酵酸奶与发酵面团）、解冻（解冻肉类以及黄油软化）的功能 。而大家非常喜欢撸面包，那就测面团发酵功能吧 。
这个发酵功能是针对发酵需要的温度，但不含湿度，所以还是要在箱内放一碗热水，或者在面团表面不时喷一下水雾，保持微湿润 。说明书、食谱没有写到面团发酵功能是什么温度，那我就用探针温度计测一下 。
选择自动菜单，扭到No.39,就是面团发酵功能（看机顶编号哈），自设定是50分钟的发酵时间，但你也可以自己任意调整时间的 。
我把探针放进去，测了足足40分钟，期间我观测到温度在37-39℃之间不断变化，或升或降 。这个温度是适合面包发酵2发（35-38℃之间都可以用作2发） 。对于没有发酵箱的朋友来说，冬季做面包，烤箱自带的发酵功能简直是拯救者的存在 。有些小伙伴还是觉得这个温度过高，那可以让烤箱到达温度后，停止程序就可以了 。
烤箱的基本功能过关后，来做食谱~烤鸡翅、烤蛋糕、烤面包，都是入门又最常做的烤箱美食了 。
- 鸡翅
预热结束后，放入腌制好的鸡翅就ok了（我就买了12个，有点少，没想到PG2310这么能装，起码1次能烤18-20只，招呼朋友可好了）
烤好的鸡翅喷香四溢，仿佛在说：盘我盘我...er
（点击图片可放大查看）
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- 海绵小蛋糕
烤18分钟左右取出，上色还是很不错，比较均匀 。
这种小蛋糕简单、快速，尤其适合做给小朋友当早餐、零食，聚会也非常受欢迎 。
- 小餐包
▲发酵前
▲发酵后
160℃烤了20分钟，期间上色后加盖了一层锡纸，20分钟结束后（还是盖锡纸的），最后调到170℃上色2分钟就取出 。23L的容量比较少，聚热快，容易上色，大家只要在恰当的时候，帮食材盖好锡纸，就能烤出颜色漂亮的成品 。
撕开一个，周围上色比较浅，但是不会影响口感 。有些宝妈还巴不得要这种效果，毕竟过于焦化的食物吃到身体还是有害的 。
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