1、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群 。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群 。
2、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶 。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。
【生茶和熟茶有什么作用区别 生茶和熟茶有哪些作用区别】3、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头 。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色 。
4、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高 。熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩 。
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