1、准备三个土鸡蛋，做食材 。
2、香葱切成沫 。
3、备好碗，将鸡蛋敲入，放入葱沫 。辣椒粉 。适量盐 。少许酱油 。陈醋 。
4、然后用筷子，将鸡蛋搅拌至均匀便可 。
5、炒锅烧热下油，将鸡蛋液入锅不动 。
6、待底层煎至金黄，将上层往下轻翻煎至金黄即可入盘 。
【麻辣鸡蛋如何煎才好吃】7、一道入口香脆，带点微辣的鸡蛋就轻轻松松地煎好了 。
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