1、干度越高的燕窝 ， 品质越好 ， 容易存放 。
【如何分辨燕窝的好坏】2、优质的燕窝在阳光下能看到清晰的纹路和缝隙 。
3、优质的燕窝颜色为黄白或灰白 ， 劣质的燕窝呈现假白色 。
4、优质的燕窝经过加工后会有囊丝脱落 。
5、优质的燕窝泡发率高 ， 发头在6倍以上 。
6、优质的燕窝炖煮后有微微蛋清香 ， 口感弹嫩爽滑 。
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