【咸菜怎么做好吃 如何做咸菜好吃】1、鱼咸菜：将鱼洗净，咸菜泡透洗净，切碎 。锅中放油，放葱姜、花椒、鱼，将鱼两面煎下加水煮，将咸菜放入一起煮 。加糖、盐调味 。
2、八宝咸菜：果仁用开水提前泡下，所有材料切成小丁 。果仁用水煮熟，然后将胡萝卜、青豆热水焯下断生 。酱油、盐煮开放入材料即可 。
3、白萝卜咸菜：首先白萝卜，削皮切块，再盐水腌制 。然后加料存放，这样白萝卜咸菜就做好了 。
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