1、根据个人口味选购 。不同品牌不同牌子的咖啡品质不同，口味也不一样 。例如麦氏咖啡与雀巢咖啡都是特定的混成品，它们制作时所选的咖啡豆品种、焙炒方法及成品配方都各不相同，因此其风味各异 。
2、选择好的包装咖啡 。是很容易跑味和变味的饮品 。凡采用密封罐装和真空包装都能较好地保存咖啡原有品质，而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质 。
【咖啡如何挑选】3、购买要适量咖啡 。是不耐贮存的饮品 。盛咖啡的容器一旦打开并暴露在空气中，咖啡醇等香精油会逐渐散失，不饱和油也会逐渐氧化 。如果咖啡在空气中放置太久，会失去固有的香味 。所以，购买咖啡要适量，不宜多买 。
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