1、嫩芡实，就容易煮烂，口感也好如果是干芡实，比较难煮的，煮之前要先泡两三个小时清水，用快火煲开，然后小火慢慢烧如果是鲜芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了2食用芡实要用小火慢炖，将芡实炖煮到；1桂花米仁鸡头米用料干桂花砂糖鲜鸡头米米仁2先将米仁泡洗一下，洗干净之后蒸到酥烂备用将冰糖煮成糖水，再放一些干桂花3清水上炉烧开，放入鲜鸡头米煮开后23分钟取出，放入蒸熟的米仁，倒入桂花；芡实怎么煮容易烂 芡实用微波炉加热下煮更容易熟芡实洗净，放在容器里加水，没过芡实再多点，微波炉里加热6分钟，再和米一起熬粥就容易熟了另外，芡实不好煮，可以买熟的芡实粉，这样直接冲好就可以吃了，很方便芡；汤汁带着渗人的清香，咀嚼着鸡头米的 quot韧性修正quot，是最传统的桂花糖水鸡头米也是最推崇的鸡头米做法要求是将米和水一起放入锅中，高压锅大火烧开，气涨，转为中火，慢煮510分钟，关火气压下降后，就可以吃了鸡头；1那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮2那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了 。
2、不过煮的过程中需注意1小奶锅内加水适量，放火上，大火加热2水再次烧开后改用最小的火以保持你的粥微微沸腾为前提来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来3薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行，要不很难煮先；1准备一个大碗，把芡实放入碗中，加入温水浸泡一个小时，如果时间急的话，就加入开水2锅中加入水，大火把水烧开3接着将泡好了的芡实放入开水中，关火，焖15分钟4焖15分钟后，再开火煮，煮烂即可以上 。
3、一芡实洗干净用冷水浸泡1个小时二大米洗干净用冷水浸泡三南瓜洗干净四南瓜去皮去瓤五南瓜切成滚刀块六芡实倒入电饭煲内胆七南瓜放入电饭锅内胆，再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮；芡实要煮多久才熟如果是平时的汤锅 要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可如果是高压锅 要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮510分钟，关火等气压；嫩芡实，就容易煮烂，口感也好如果是干芡实，比较难煮的，煮之前要先泡两三个小时清水，用快火煲开，然后小火慢慢烧如果是鲜芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了；用热水开水煮因为开水已经达到了沸点，所以用开水煮，可以缩短等待水开的时间这样煮芡实当然速度会加快用高压锅煮用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅买半边开边芡实相 。
4、1用普通汤锅，干芡实比较难煮，煮之前先用清水泡2~3个小时，用快火煲开，然后小火慢慢煮2用微波炉，先将芡实洗净，清水浸泡一会，然后在微波炉里加热5~6分钟，再与米或其他食材一起煮，就很容易煮熟3；磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞去上浮外壳，再将纯净的种仁捞起晒干，即为芡实米 新鲜芡实营养价值很高，功效很大所以很多人都会选择吃新鲜芡实，新鲜芡实怎么煮才更好吃下面就由我们一起学会新鲜芡实；一芡实的煮烂方法 1选择芡实 芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可 芡实当中蕴含的营养成分很高，而且它的口感也十分鲜美，通常需将其煮烂后食用，而芡实有新鲜和干两种不同的类形，如果想将芡实煮烂，那么最好选用；1买半边开边芡实相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂2煮芡实之前先用水泡开用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间如果着急，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快；芡实用电饭煲要煮30分钟才熟，芡实容易煮熟的做法如下准备材料南瓜芡实大米一芡实洗干净用冷水浸泡1个小时二大米洗干净用冷水浸泡三南瓜洗干净四南瓜去皮去瓤五南瓜切成滚刀块六芡实倒入 。
