【鸡蛋清发绿还能吃吗】吃不下 。正常情况下 ， 蛋清是透明的 ， 但煮熟后是白色的 。如果变绿 ， 说明:一是蛋清因存放不当而变质变质；二是卵黄在生殖道迁移过程中 ， 输卵管膨大部分可能处于病理状态 ， 导致腺体分泌异常 ， 蛋清变绿；第三 ， 母鸡吃了带色素的饲料 ， 导致蛋清变绿 。以上三种情况导致的蛋清变绿可能对身体有害 ， 所以不能吃蛋清变绿的鸡蛋 。
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