怎么腌辣椒好吃又简单 _云知道

用生抽腌辣椒，其实和普通的腌辣椒是差不多的首先要准备所需原料，青辣椒2500g如果去蒂去籽的话买3000g，蒜瓣150g，生姜159g，红烧酱油两包，盐150g口味淡的话放100g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g 。

一油腌剁椒原料小红尖辣椒盐生姜末蒜末食用油麻油准备先将小红尖辣椒洗净，然后晾干，注意要阴干，不用太阳晒晾干后剁成很小的段做法把剁好的辣椒放到大容器里，放盐少许生姜末蒜末一起揉。
腌青辣椒原料蒜瓣150g，生姜159g，红烧酱油两包，盐150g口味淡的话放100g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g做法1青辣椒洗净切片最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多蒜瓣切片。
1将辣椒洗净去籽，控干水，放入油锅中炸至表面气泡，捞出控油2锅中少许底油，爆香姜蒜和花椒，放入生抽，醋和糖，再加少许水煮开3关火后放入炸好的辣椒，拌匀，腌一小时就可食用腌辣椒做法相关文章。