【白条鸭是什么鸭】
白条鸭是经过加工，去除鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装直接销售的肉鸭 。白条鸭是指去掉两翼和鸭掌的净膛成品鸭 。无头鸭去掉了头，去掉了两个翅膀，全翅鸭去掉了两个翅膀，全翅鸭去掉了翅膀 。
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