主料：鹌鹑 。
【锡纸烤鹌鹑怎么做】辅料：盐、胡椒粉、橄榄油、孜然粉 。
做法：
1、鹤鹑内脏淘空，洗净沥干，放入碗中 。
2、加入橄榄油，均匀涂抹鹤鹑全身 。
3、加入辣椒粉涂抹均匀 。
4、加入盐、胡椒粉、孜然粉腌制20分钟 。
5、放入烤箱内180摄氏度烘烤20分钟，取出装盘装饰即可 。
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