挑选小白瓜一定要选瓜茎新鲜的，新鲜的小白瓜口感更好，而且买回家还不容易变质小白瓜一定要选择瓜肚脐圆圆的，这种圆圆的瓜肚脐花苞更大，成熟度比较高，所以口感上会更甜一点小白瓜不是越大越好，因为现在有些瓜可能 。
催熟的西瓜较重3 手拍瓜身如发出“砰砰砰的声音的一般是正常成熟的西瓜如发出”朴楚朴楚“的声音的一般是催熟的瓜4 看瓜子正常成熟的西瓜瓜子是黑色的催熟的瓜的瓜子或没有，或是嫩嫩的小白粒 。
【如何判断小白瓜成熟】
小白瓜它表皮比较薄，在你碰的时候它的表皮就受到了损伤，受到损伤以后接触空气和细菌就容易发生烂的现象 。
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