1、洛阳人喜欢喝“头锅汤”民俗学者董高生老师有句话“七点钟喝汤原味，八点钟喝油加水多了，靠油出味，九点钟喝水”很多会喝汤的老洛阳人会早早起床，为的就是能喝头锅汤，稍微带点油水的汤，更鲜味美，撒 。
【洛阳人到底有多爱喝汤】2、1洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃，如老末豆腐汤老城的豆面丸子汤刘记不翻汤马小道牛肉汤东关白记的肉丸汤等2洛阳的餐饮中，最具特色的当 。
3、后来才知道只有我们洛阳酒席是汤多水多，这是我们的特色，我们爱喝汤，酒席上也是各类汤品不断还有我们洛阳出名的就是早上各种的豆腐汤，丸子汤，牛肉汤，羊肉汤，真的各种各样早上来一碗热气腾腾的汤，特别是冬天一到 。
4、但我觉得，洛阳人最爱不是胡辣汤或许是因为他们有太多的选择街头的早餐店里，除了胡辣汤，还有牛肉汤羊肉汤驴肉汤肉汤之外，还有素汤比如丸子汤豆腐汤不翻汤等等 洛阳人爱喝汤，选择有很多 不翻汤，在洛阳又被人们称 。
5、如果来到洛阳，在洛阳的大街小巷转转，你会发现到处都是喝汤的汤馆子，牛肉汤羊肉汤驴肉汤豆腐汤丸子汤不翻汤荤汤素汤加在一起，品种应该在十种以上没错，洛阳美景多，美食也不少，汤在洛阳美食里也算一 。
6、楼上忒复杂，简单点说洛阳人好喝八大汤，牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，杂肝儿汤，不翻汤，豆腐汤，胡辣汤，丸子汤 。
7、洛阳的小吃美食中很大一部分都跟汤有关所谓“泰山归来不看岳，洛阳归来不喝汤”，除了广东，鼠小弟还真是觉得洛阳可能是最喜欢喝汤的地方了，“汤城”大名也是名副其实牛肉汤羊肉汤驴肉汤杂肝汤豆腐汤不 。
8、既有出自宫廷有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有历史长达1900多年的长寿鱼，也有近年才兴起的张记烧鸡洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头 。
9、#160 #160 #160 二十多岁结婚之前，我完全不知道洛阳人饮食中有喝汤这个事儿，洛阳人有喝汤的习惯是我结婚后才知道的因为我老公爱喝汤#160 #160 #160 有一年春节，和多年未见的几个大学小聚 。
10、早起喝汤晚饭吃汤，这是老洛阳人的“早荤晚素”洛阳古城人每天要喝汤的习惯从古至今“固执”地坚守着，继承着这座古城的风骨和文化在洛阳古城街上，有时能见到招牌上的“甜汤”字样，难不成是放糖甜的的牛肉汤其 。
11、渐渐地，随着生活的好转，喜欢喝汤的人群越来越多，人们喝汤的习惯也越来越成型，喝汤变成了一种必不可少的生活方式一直到今天，走在洛阳的大街小巷，还可以看到很多买牛肉汤的店家，每次进去人也非常多虽然现在人们能每 。
12、这些菜品味多酸辣，水席中 的八宝饭蜜汁红薯等却可使你倍感甜蜜“清者先 汤汤不同，可以满足不同口味顾客的需要洛阳人爱喝汤，早上中午喝汤最多，大街小巷 可见各种汤馆，最为有名的当属“铁谢牛肉汤”和 “百 。
13、但是对于洛阳人来说，出走半生，归来还是喜欢这口家乡的味道，这是记忆深处，雕刻在味蕾上的隽永洛阳的汤种类繁多，各有所长，每个洛阳人都能很自豪地给外地朋友介绍说“如果你来洛阳，我带你早上喝汤，一个星期不重样的 。
14、洛阳人为什么爱喝汤据说这是因为古时，洛阳总是水旱虫灾不断，时有颗粒无收的状况发生，为了生存下去，洛阳人就想出了粮食不够水来凑的招儿，再加上喝汤夏季可以除湿，冬季可以保暖，久而久之，喝汤就成了洛阳人民 。
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